\BEER PRESS JAPANのSNSをチェック/
概要：この記事を読めば、しまなみブルワリーが造る「ストライクピルスナー」の味わいから詳細なデータまで、その魅力のすべてがわかるぜ。一言でいうと、シルキーな口当たりとジューシーな香りがたまらない、雑味のないクリーンな一杯なんだよなぁ。日本の大手ラガーをさらに磨き上げたような、まさに王道のうまさだ。
ビールのデータ
- ABV：-
- IBU：-
- スタイル：ピルスナー
- 産地：広島県尾道市
- ブルワリー：しまなみブルワリー
- ホップ：-
- モルト：-
- 酵母：-
- 副原料：-
参照：参照
スタイル
ピルスナーといえば、世界中で最も愛されているビアスタイルだよな。この「ストライクピルスナー」は、その名の通りど真ん中を狙った王道の一杯だ。「最高の“普通にうまい”を目指す」というブルワリーの心意気が、この澄み切った味わいによく現れているんだよなぁ。
テイスティング
- 香り：グラスに注ぐと、麦芽由来のほんのり甘く、どこかジューシーな香りがふわりと立ち上る。派手さはないが、実に心地よい香りなんだ。
- 味：口に含むと、まず感じるのはシルクのような滑らかな舌触り。苦みは穏やかで、モルトの旨みがじっくりと広がる。雑味がまったくないクリーンな味わいは、見事としか言いようがないなぁ。
- 口当たり：泡がまた、きめ細かく柔らかいんだよな。炭酸は強すぎず、のどごしは実に軽やか。まさにゴクゴク飲めてしまう絶妙なバランスだぜ。
- 余韻：後味はすっきりとしていて、スッと消えていく。この潔いキレの良さがあるからこそ、また次の一口が欲しくなるんだ。
ホップにフォーカス
–
ブルワリーについて
しまなみブルワリーは、広島県尾道市に拠点を置くブルワリーだ。王道のラガースタイルを徹底的に突き詰めるその姿勢が、この一本からもひしひしと伝わってくるよな。
合わせたい料理
こいつには、やっぱり気取らない料理が一番合うと思うんだ。熱々の鉄板でジュウジュウと音を立てる餃子なんて最高だろうなぁ。餃子の香ばしさと肉汁を、このビールのクリーンな味わいが優しく受け止めてくれるんだ。もちろん、塩を振っただけの枝豆とも相性抜群だぜ。
最後に一言
奇をてらわない、実直なうまさ。まさに“ラガーのど真ん中”を体現した、素晴らしい一杯だったなぁ。
外観の別角度
グラスショット
